为贪「口舌之欲」落得一身疾病!这4种饮食习惯要警惕!
- 2020-01-07 10:05:00
- 翼猫科技 原创
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5年前,22岁的大三 学生文敏确诊为胃癌,父母无论如何也不愿意相信年纪轻轻的女儿怎么就得了这种老年人才会得的病。
文敏最喜欢吃校门口撸串和吃麻辣烫、麻辣香锅,三天两头吃一顿麻辣火锅。终于有一天,她发现胃已经不堪重负,出现疼痛了,犹豫再三去医院做了胃镜,考虑胃癌。经过近半年的化疗,渡过了五年危险期。
重口味,已成大多数人饮食的常态!
臭豆腐、卤蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的“重口味”食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣的。
过去二十年,国人的饮食习惯就是口味越来越重,几乎到了无辣不欢,得猛下油、猛下盐、猛下调料的地步。其实,长期重口味的人,味蕾已经麻木了,根本尝不到食物本真味道的美好。
被重口味饮食毁掉的中国
这4种饮食习惯要警惕!
1.过甜——伤心脏、肥胖
增加患心脏病风险:一项发表在《营养学杂志》上美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的研究者发现,儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低以后患上心脏病的风险。
容易肥胖:糖摄入过多,会增加超重和肥胖的发生风险。糖可以转化成脂肪,高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。
2.过咸——伤心、伤肾、伤血管
最近,英国医学杂志《柳叶刀·全球健康》给出的一组调查数据显示:在中国,五分之四被调查群体每日平均盐摄入量12.5g,是中国膳食指南规定(6g)的两倍多。
中餐重盐的特质直接与健康风险挂钩,也发出“中国菜太咸了”的提醒。而过量摄入盐正是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。
3.过辣——伤肠、伤胃、胆囊炎
辣椒味辛,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部疼痛,腹泻。还会诱发溃疡、伤及肠胃,间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
另外,过辣会刺激胆囊,尤其慢性胆囊炎、胆石症的人。对于慢性胰腺炎的病人,贪辣容易使病情发作。
4.过油——三高、肥胖、伤心脑
三高、肥胖:吃油多,摄入过多的饱和脂肪,热量高,容易导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,肯定不利人体健康!
伤心血管:油脂摄入过多,除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存,沉积在血管里造成动脉硬化,形成血栓,引发心脑血管疾病。
食物里的一级“清道夫”
平时重口味的你都得吃起来
绿茶 血压、血糖的最佳调节剂
绿茶,可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外,绿茶中还含有特效成分儿茶酚,具有防止血液氧化的作用,预防血压、血糖的升高,让血液循环更加顺畅。
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