健康好水能健脑！ - 健康资讯 - 翼猫科技媒体中心

你可知道，汗出多了，脑细胞会萎缩？若长期或严重缺水，还有可能损伤认知能力？为何呢？

汗出多了大脑会萎缩英国一项最新研究显示，青少年的大脑在缺水状态下会出现萎缩现象。研究人员让两组青少年进行90分钟骑车运动，第一组身着3层衣物“捂汗”，第二组则短衣短裤。运动结束后，第一组体内约有0.9千克水分以汗液形式排出。随后，让这些大汗淋漓的青少年玩电脑游戏，测试他们制订计划与解决问题的能力，并通过核磁共振扫描他们的脑部。扫描结果显示，失水的青少年脑部出现了萎缩情况，其大脑与普通人相比，相当于“老化”了14个月，堪比患病两个多月的阿尔茨海默氏病患者。

脑萎缩是脑细胞脱水了为何失水会导致大脑萎缩？原因是，人体有一种微妙的“水平衡机制”，其原则，是以牺牲细胞含水量为代价的。当饮水量不能满足身体需求时，一部分细胞会脱水，让水分进入身体急需的血液循环系统；当身体严重缺水而出现旱灾时，细胞内66%的水分，会被吸纳到血液循环系统中。大脑消耗的能量极大，为满足其氧供，身体中大约20%的血液会流向大脑。机体缺水时，为了维持血液循环，脑细胞可能会脱水，导致大脑萎缩。研究人员说，虽然缺水会导致大脑萎缩，但只要喝上一两杯水，大脑就可以迅速恢复正常。但若长期或严重缺水，则有可能损伤认知能力！因此在运动、劳作时，或炎炎夏日，要及时补水！

脱水会影响大脑智力大脑组织的含水为85%，占体内总质量的1/50，使用身体血液的1/20，水的数量与质量对大脑的功能和智能表达也起着很重要的作用。智力测验表明，脱水使大脑产生的能量减少。身体仅损失体重2%的水分，就能降低20%的算术短期记忆和视觉跟踪物体的能力。当身体开始脱水时，首先是大脑细胞脱水，然后就会引起人的头晕。例如，在夏天的空调环境中，时间长了人就容易疲劳，思维活动会减慢，记忆也会减退。为什么呢？这是因为空调环境下的空气干燥，从而使脑细胞活力降低。又如，当人熬夜时，如果用凉水喷洒在头上眼部，就会马上精神起来，这也是水对神经末梢细胞起到了激活的作用。不管是对于上班族还是学生来说，由于缺少运动，容易导致血液循环不好，引起大脑细胞的供血不足，都会严重影响大脑的健康。因此，当我们在进行脑力活动的时候，想要有好的学习和工作效率，不妨放一杯水在身边，多次少量的补充体内水分，保持大脑的清晰灵活性。

健康生活——首选好水据美国医学月刊 American Medical Journal 报道指出，人体所需矿物质主要是从食物中来，并非靠饮用水提供。医学界普遍认为，人体所需矿物质都可以从食物中得到。经植物光合作用形成的有机矿物质有益于身体的吸收。相反，水中的各种矿物质是以无机状态存在的，很难被人体所吸收。因此，人们既然可以从食物中得到所需矿物质，为什么还要冒险饮用含有有害物质的水呢？

例如，如果日常生活中人体缺少钙，就应从牛奶（1杯牛奶所含矿物质是1200杯水所含矿物质的总和）等其他食物或钙片中摄取，即获取其中的活性钙（有机钙）。此时即使饮水中含有大量的钙也是无用的，摄入体内而不吸收的物质将通过肝脏、肾脏等脏器排出，从而使体内脏器承受额外负担。事实上，只有活着的植物才能吸收和利用土壤中的无机矿物质，而只有经过植物转换了的有机化合物，才能被人体和动物吸收利用。众所周知，土壤中虽有营养，但人类只能通过粮食来间接摄取那些土壤中的营养。现在人们的生活水平比以前有了很大的提高，饮食结构也有了很大改善，鸡、鸭、鱼、肉出现在日常的菜肴中，冬季里还能吃到夏季的水果，而上述食物中含有丰富的矿物质和微量元素，它们才是益于被人体吸收的。随着社会的发展，我们的生存环境所受的污染日趋严重。污染物通过空气、水、食物等多种途径进入人体，有些要通过尿液排出体外，有些则会由此进入人的脏器和血液之中，所以人们对食物就要求卫生和营养、对空气就要求净化、对饮用水就要求洁净，只有这样才能促进人体的新陈代谢，让本来健康的身体免受或少受损害。总之，对于饮水问题，不必太多思量，饮水就是补充水，不必担心营养问题。至于喝什么水好，应该取决于经济条件和选择的是否是真正的纯净水。

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