每天吃一根它，抗衰降三高！

黄瓜全身都是宝! 坚持每天吃一根，防衰老降三高!

黄瓜的口感好，新鲜水灵，价格便宜， 吃起来爽口清香，但是我们对于黄瓜的 营养价值只是一知半解并不能很全面的了解。

黄瓜的营养价值

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴， 且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、 糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、 尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

坚持每天吃一根，防衰老降三高!

黄瓜藤

黄瓜藤能够扩张血管、减慢心率、 还有降低血压和降低胆固醇的作用， 所以是非常适合高血压的病人。

黄瓜藤的用法用量

内服：煎汤，1～2两。外用：煎水洗或研末撒。

黄瓜蒂

黄瓜蒂的作用主要是来源于其中一种物质 ——“苦味素”。这种“苦”能提高人体免疫功能， 具有抗菌、化毒，抵御肿瘤的功效。

信息来源：网易—美食爆料圈

经常吃黄瓜的三大好处

抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高 人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤 的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。

抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到 延年益寿、抗衰老的作用，常吃黄瓜 还是有美容的功效，祛除一些斑点和皱纹。

降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等 不参与通常的糖代谢，故糖尿病人 以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但 不会升高，甚至会降低。

哪种黄瓜好吃？

好吃的黄瓜，黄瓜把短些，整瓜直些， 形状匀称的，个头大小是中等的， 表面有光泽，表皮没有白霜，果顶没有 黄线头，用手掰开种腔相对较小， 瓜肉有些偏绿色。

外观鲜绿水灵灵、刺瘤的是比较嫩的瓜。

一般刺越嫩越好，轻轻一摸，就会 碎断的是好的黄瓜。

黄瓜配一宝，足食欲 降三高

虾皮炒黄瓜

主料: 虾皮50g 黄瓜200g

辅料: 味精2g 大葱5g  姜3g 大蒜(白皮)3g  酱油5g 植物油15g

做  法

1.将黄瓜洗净，切片;

2.虾皮用水浸泡，洗净;

3.锅置火上，加入植物油，烧至六成热;

4.放入葱丝、姜末、蒜末略炒;

5.再放入黄瓜片、虾皮煸炒;

6.黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即可。

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文:Judy