它是夏天最好的保健食品，比西瓜还好几倍！用它泡水喝有3个好处!

夏天的最佳搭档，好多人心中的No.1是西瓜，然而，在能与西瓜抗衡的居然是苦瓜！

苦瓜的营养价值

1.丰富的维生素C，每100克苦瓜含有56毫克的维生素C。

2.丰富苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

3. 苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽P。

夏季用“苦瓜”泡水喝，

身体会收获3个好处

1.苦瓜泡水—瘦身

苦瓜当中的苦味甙和苦味素能够有效分解人体多余的脂肪，起到瘦身的作用功效。所以夏天想要瘦身的妹子，苦瓜水不可少。

2.苦瓜泡水—清热解毒

在吃苦瓜的季节，每天用苦瓜泡一杯水喝，能缓解疲劳，清凉降火，还助于去除烦躁，在炎热的夏季也能保持饱满的精神!

3.苦瓜泡水—促进消化

经常把苦瓜拿来泡水喝能很好地促进消化功能。对肠道疾病、便秘、痔疮等也有很好的治疗效果。

泡水方法：干苦瓜10片，开水冲泡，代水常饮。

夏季这样吃苦瓜能清凉败火

苦瓜去子，切薄片

开水焯熟，凉水过凉

控干水分，加盐、鸡精、糖、辣椒油，拌匀即可

苦瓜焯过了水，没有苦味儿。

放在凉水里冰一下，又保持了脆感!

小 贴 士

苦瓜优点虽多，却并不适合所有人，下面这四类人就不宜吃苦瓜。

1.脾胃虚寒者不宜多食和生食;
2.平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜;
3.学龄前儿童不宜过量食苦瓜，否则易伤脾胃;
4.孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但食用过量可刺激子宫收缩，可能造成流产。

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文：Judy