6种高碳水化合物食品，实际上是超级健康，4大好处不得不知

碳水化合物是人不能缺少的，而一个人缺少碳水化合物的话，会让身体营养失调的。碳水化合物被指责为导致当前肥胖症流行的原因。然而，并非所有碳水化合物都是一样的。

什么是碳水化合物?

不过，碳水化合物并不代表一定会转变成脂肪。只有在摄取量超过体内所需热量时，才会被当做无法使用的热量，并留存在体内，转换成体脂肪。因此，一旦开始减肥，首要之务就是“减少碳水化合物的摄取量”。

不过，完全禁食碳水化合物也绝非好办法，因为一旦戒掉碳水化合物，只会激起更多的食欲，使我们吃下更多不营养的食物。

碳水化合物缺乏带来的影响

如果我们在日常饮食中不食用富含碳水化合物的食物有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖肌肉疲惫、反应迟钝、记忆力减退、

认知障碍等情况就会不请自来。严重影响日常生活和工作效率。

这6种高碳水化合物食品

实际上是超级健康

1、鹰嘴豆

鹰嘴豆又叫埃及豆，也有人称它雪莲子。富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维 有降血糖、血脂的作用，还含有丰富的抗发炎功能因子。

煮熟的鹰嘴豆含有27.4%的碳水化合物，其中8%是纤维。它们也是植物性蛋白质的良好来源。

2、藜麦

藜麦是一种营养丰富的种子，藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3、燕麦

燕麦可能是地球上最健康的全谷物食品。生燕麦含有66%的碳水化合物，其中近11%是纤维。它们在一种称为

燕麦β-葡聚糖的强溶性纤维中特别高。

4、甜菜根

甜菜根是一种紫色的根茎植物，通常被称为甜菜。一杯生甜菜含有13克碳水化合物。甜菜含有丰富的钾，钙，叶酸和维生素A。

它们富含维生素、矿物质、强效抗氧化剂和植物化合物。

5、香蕉

香蕉由大约23%的碳水化合物组成，无论是淀粉还是糖。

香蕉富含钾、维生素B6和维生素C。它们还含有几种有益的植物化合物。

6.苹果

苹果是一种受欢迎的水果，具有甜味和独特的脆质感。苹果拥有许多维生素和矿物质，但通常只有少量。

多吃会有4大好处不得不知

提供能量

碳水化合物给身体活动、脑功能和器官功能提供用于能量的燃料。

提升情绪

吃碳水化合物能刺激血清素分泌。血清素不仅提升情绪，还能让人感觉饱，因此有助于避免过度饮食。

提高睡眠

在睡前吃一点低纤维碳水化合物能帮助睡眠。国外一项研究发现，给予高血糖指数小吃的人比摄入低血糖指数的人更快入睡。

提供纤维

纤维是身体不能消化的植物性食品的组成部分。它不仅对正常排便有好处，而且能降低糖尿病和心脏病风险。

提醒： 大家特别要注意的是，消费太多碳水化合物容易造成肥胖，因为未用于能量的碳水化合物会转变成脂肪存储在体内。消费以上最佳碳水化合物在补充人体所需营养的同时，也不会肥胖的最佳选择。

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内容、图片来源：搜狐养生

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