被甲醛泡过的鱼你可能也吃过！

最近北京某电视台曝光了 一则新闻却让人大吃一惊... ...

北京的一位白女士， 居然在市场上买到了泡过甲醛的带鱼!

戳视频看看怎么回事

白女士表示，她买的带鱼炸完之后， 用剪刀处理带鱼的时候 发出“咯吱咯吱”的响声， 像剪海蜇的那种声音。

带鱼刚放进煎锅，就开始打卷 而且卷得特别厉害， 肉厚的地方表皮开始炸裂。

白女士表示， 以前从没见过带鱼是这样的。

我们平时吃的带鱼， 炸完之后，一般都是这样的。

根据专家的分析，这些带鱼应该是泡了甲醛的。更可恨的是，即便你拿着这些带鱼拿去检测，也检测不出来。 因为甲醛已挥发，和蛋白质结合起来了。

甲醛—— 1类致癌物

无色、无味，易溶于水和乙醇，俗称福尔马林，是有刺激味的无色液体。

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泡过甲醛的带鱼，有啥特点呢?

甲醛会使带鱼蛋白质变性

遇到高温时收缩应力也不同，所以在油炸的时候，会发生爆裂和打卷的现象。

泡过甲醛的带鱼不会打弯

把带鱼折弯，泡过甲醛的带鱼回弹速度会比较快，显得很有韧性。正常的带鱼则软趴趴的弹性不佳。

甲醛泡过的带鱼则光鲜亮丽

经过长途运输和摊位摆放后，正常的带鱼外表会有一定的破损，显得卖相不佳。而甲醛泡过的带鱼则光鲜亮丽。都死了那么久，还显得那么精神，肯定是有问题嘛!

甲醛泡过的带鱼肉质紧密

肉质非常瓷实有弹性，正常的带鱼，手指一按一个坑，会有指印留下。

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带鱼中为什么要加入甲醛呢?

甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。带鱼属于深海鱼，生活在水面下 40~50 米深处，打捞出海以后会因压力的变化迅速死亡，如果没有及时冰冻保存很容易腐烂变质。

用甲醛泡过的带鱼，能有效的延长带鱼的保质期，还能使它色泽鲜亮，肉质更富弹性。

根据农业部关于无公害食品和水发产品的相关规定，甲醛的含量不能超过每公斤10毫克，如果超过这个含量，就说明它的甲醛是人为添加的。

其实近几年不难发现市面除了甲醛鱼，甲醛牛百叶、甲醛鱿鱼，还有农药菜、激素肉、催熟剂……

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试问： 你吃到嘴里的每一口食材都安全吗?

我在菜场买的青菜是这样的

水灵水灵的

而农民自家菜园子，不打农药，不用化肥的

却是这样的

我在超市看到的猪肉是这样的

瘦肉多得过分

而农户散养的猪肉却是这样的

终于懂了什么是膘肥体壮

种植过程中农药残余全世界都很难避免，但如果超标就不对了。长期食用农残超标的蔬菜伤肝损胃，不仅让五脏六腑受损，还会导致恶性肿瘤、白血病。

化验结果表明，这1000多个儿童中，至少有58%的儿童尿液中检测出一种抗生素，四分之一的儿童中，检测出2种以上的抗生素。

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用清水洗≠干净、安全?

水洗?抱歉，对于不溶于水的农药，水洗无效。

浸泡?会让果蔬受损不说，泡久了反而会增加毒性。

加热?很遗憾，肉中的抗生素经过加热后，甚至会分解成其它毒性更大的有害物质。

一口“吃”掉农残、激素、抗生素

翼猫食材安全净化机火了

不是亲眼所见，真不敢相信，不管是蔬菜还是肉类，十几分钟就净化出一堆泡沫，还有股味，洗完后，烧的肉真香，有小时候的味道。”

“在家用农残试纸测试过了，真实有效，农残真的像被吃掉了,现在买菜就放心了。”

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部分素材来源于网络

文：Judy