要想血管壁光滑如29岁，餐桌上少不了这6种食物

血管堵塞从30岁开始

我们的血管遍布全 身

人体内除了角膜、头发、指甲、牙齿等上面 没有血管之外，其他哪个地方都有血管的存在， 它是血液在体内流动的管道，很多人对它却都 毫不在乎，觉得年轻的自己安全无比。

殊不知，血管堵塞从30岁就开始了。

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血管为什么会堵塞

血管堵塞是指由于年龄、饮食因素，在血流缓慢、 血液成分改变或血黏度增加等情况下形成血栓， 致使血管闭塞而言。较常见的是脑血管堵塞， 动脉粥样硬化，糖尿病，高血脂症和高血压等 可加速它的发展。

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血管堵塞，一生受罪

血管内一旦出现了“水垢”， 例如胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上 越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块， 相当于在人体安装了“不定时炸弹”， 会让人们时刻处于危险之中。

血栓若堵在脑血管，可使脑细胞坏死， 轻者发生腔隙性脑梗，重者出现偏瘫、 失语、昏迷，甚至猝死。

血栓堵在冠状动脉， 可导致心绞痛、心肌梗死，严重者可发生心跳骤停。

血栓堵在周围动脉血管中， 患者会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢。

血栓若堵在小肠、肾脏等部位， 会引发肠坏死、肾栓塞等。

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餐桌上6大血管“清道夫” 

守护你的血管健康

血糖稳定剂：普洱茶

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。

推荐吃法：

普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

血脂调节剂：燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

推荐吃法：

建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

血循环催化剂：黑豆

黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

推荐吃法：

花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。

泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。

盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。

血压控制剂：芹菜

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

推荐吃法：

烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

血液净化剂：海带

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

推荐吃法：

可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。

血栓溶解剂：纳豆

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。

此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。

推荐吃法：

为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。

此外，为了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。

最后，需要提醒的是，对于有相关疾病的人来说，食物不能代替相关治疗。单纯靠食疗无法达到治病目的，还应及时去医院。

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文：Judy