吃鸡蛋搭配这2种食材，是男人的肾宝，女人的阿胶!

鸡蛋 又名鸡卵、鸡子， 是母鸡所产的卵。 

每100克鸡蛋所含热量147大卡。

具体营养素含量详见下表：

数据来源：百度百科

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品” 的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了 “世界上最营养早餐”的殊荣。

吃鸡蛋搭配这2种食材， 男人的肾宝，女人的阿胶!

米粥煮鸡蛋

女人的益气丸

由于生理原因，大多数女性都存在气血两虚的问题，而气血不足又会导致其他毛病，比如皮肤粗糙暗黄、失眠多梦、头发干枯、掉发等。

米粥煮鸡蛋补益气血的作用极强，相当于吃补中益气丸，除了补气血，还可以让血糖升得慢。

做法：

1.把鸡蛋洗干净，放入凉水中煮至八成熟后捞出，剥壳备用。

2.在粥煮至煮沸将熟时，放入鸡蛋，将粥与鸡蛋共同煮熟。

枸杞煮鸡蛋

男人的肾宝

男人最担心的问题可能就是肾不好了，补肾其实也无需大动作，枸杞煮鸡蛋有奇效，专补男人肾，枸杞能使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，鸡蛋属于入肾填精的药，是恢复元气的“还原剂”。

当然这种煮蛋法，中老年朋友都可以吃，人到中年气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现老花眼，这个方子也有极好的养颜效果。

做法：

1.鸡蛋放清水中煮

2.蛋熟后取出去壳，加枸杞30g，再煮，饮汤食蛋，可连服3-5天。

白水煮鸡蛋

老人的长寿丹

有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

而加热温度低，维生素等营养得以全面保留，煮蛋的蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可起到健脑作用，对老人十分有益。

做法：

鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。

鸡内金蒸蛋

促进小孩的发育

小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质2.5～3.5克，才能满足身体生长发育的需要。

做法:

1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。

2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。

3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。

要想身体好，不一定需要很多钱，而是对症调养，一天一个蛋很好，但别只知道白水煮蛋了，不同人群有不同的吃法，吃对了营养才能最大化!

延伸阅读

每天到底可以吃几个鸡蛋?

针对不同的人群， 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。

儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。

血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

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文：Judy