西红柿号称“男人的健康卫士”,但要远离这2种错误吃法!

西红柿是生活中很常见的一种蔬菜了， 吃法也多种多样，可以生吃、炒着吃、烧汤喝等， 而且其营养价值也很高。西红柿对男性来说， 也被称为男性保护神，男性平时常吃点西红柿， 可能也会收获几个你意想不到的好处。

番茄红素帮助预防前列腺癌

有研究显示，西红柿中的番茄红素 对男性前列腺具有一定的保护作用。番茄红素 是一种类胡萝卜素，它是目前已知的抗氧化能力 最强的物质。大量进食番茄红素可以清除自由基、 抗氧化损伤，抑制肿瘤细胞增殖，使前列腺癌 的发生风险降低三成。

在所有蔬菜水果中，西红柿中的番茄红素含量最高。

提醒：西红柿熟吃的情况下，有利于番茄红素的溶出，能够帮助人体更好的吸收。

番茄红素预防心脑血管疾病

大量临床研究发现，番茄红素不仅对预防 前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌等有很好的效果， 它还能预防冠心病、动脉粥样硬化以及一些 常见的心脑血管疾病。

另外，西红柿属于典型的低热量、低脂肪、 高营养的食物，它的膳食纤维、维生素C等 含量突出，适合糖尿病患者食用，可有效 控制血糖，预防并发症的发生。

常吃西红柿可降尿酸

人们生活条件好了，很多男性饮食不节制， 导致体内尿酸升高，严重的还有可能引发痛风。 而西红柿是一种嘌呤含量很低的食物，每100g 西红柿中嘌呤含量大约为4.3mg，尿酸高的人 可以放心吃。

另外，很多痛风患者容易发生合并糖尿病， 而西红柿中的番茄红素、番茄纤维素丰富， 可以抑制这个过程的转化。

1.西红柿炒蛋热量高

西红柿炒蛋看似营养丰富，但却是一道高油、高糖的菜。因为很多人在烹饪西红柿炒蛋时，喜欢放大量的油和糖。这两种物质都是增肥的，尤其是对患有三高和心血管疾病的人来说，更应该少吃。

2.青的西红柿不要吃

市面上看到青的西红柿不要买，因为青的西红柿大多是未成熟的。而这种未成熟的西红柿，很可能含有大量的龙葵碱，误食容易发生中毒反应。

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文：Judy