幽门螺杆菌“害怕”4样菜，吃饭时常吃点，抑菌养胃！

幽门螺杆菌是一种有害菌， 它是唯一能在胃里生存的微生物。它的传染性 很强，潜伏时间较长，因此对于感染这种病菌 需要有一定的了解，并且做好预防感染 的准备工作。

01 幽门螺杆菌感染的途径

1.粪-口传播

幽门螺杆菌定居在人体胃部，但是 当胃黏膜脱落时，幽门螺杆菌也会随 之脱落，并通过粪便排出，污染食物 和水源，传播感染。

2.口-口传播

幽门螺杆菌能藏在牙斑中，会通过唾液等 途径进行病菌的传播。如果有家庭成员被 幽门螺杆菌感染，需注意进餐时使用公筷 以及日常生活用品避免共享。

3、胃-口传播

幽门螺杆菌存在于胃液中，而当幽门螺杆菌 携带者发生呕吐时，病菌会随着呕吐物传染 给健康者。特别是急性感染期的传播，常从 呕吐物中传播到人。

4.医源性传播

很多地方存在医源性传播幽门螺杆菌的可能。 患者进行胃镜检查时，幽门螺杆菌可能会寄 附在胃镜检查仪器上，倘若仪器清理不彻底， 很有可能会成为幽门螺杆菌的传染源。

5.动物源性传播

幽门螺杆菌很可能对人和某些种属动物 具有感染性，人可能通过与动物的接触 或通过食用动物源性食物而受到感染。

02 感染幽门螺杆菌的症状

1.泛酸

诱发胃泌素排泄，导致胃酸过多， 主要表现为泛酸和烧心。

2.腹痛

由于胃和十二指肠黏膜受到损害， 会有反复发作性猛烈腹痛、上消化 道少数出血等表现。

3.口臭

幽门螺杆菌在牙菌斑中寄生， 在口腔内感染发作，会导致口味重。

4.其他

常伴有其他不良表现，如嗳气、腹胀、 反酸、食欲减退等。

03 幽门螺杆菌“害怕”4样菜

幽门螺杆菌“害怕”4样菜， 吃饭时常吃点。

西兰花虾仁

西兰花中含有丰富的维生素C与类黄酮， 这两种物质均有消炎抑菌的作用，虾仁 中含有大量的蛋白质，对于缓解胃酸多、 保护胃黏膜有很大帮助。

凉拌紫甘蓝

紫甘蓝中不仅含有丰富的微量元素 与维生素，更含有大量的花青素， 这种物质对于清除人体自由基、 抑菌消炎有很大帮助，还可以预防 幽门螺杆菌的滋生。

大蒜炒包菜

大蒜中含有大量的大蒜素，这类物质 对于抑菌有很大帮助，但是胃不好的 人不要常吃生大蒜，所以我们用大蒜 与包菜一起炒制，如此即可起到抑菌 养胃的作用。

洋葱炒鸡蛋

洋葱中具有大量的硫化物，这类物质对于 细菌而言，具有一定的刺激性，所以可以 起到杀菌消炎的作用，并且能够抑制幽门 螺杆菌的滋生。

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文:Judy