白菜价：莲子和“它”是绝配，一碗不足10元，一觉睡到大天亮

根据世界卫生组织统计，全球睡眠障碍率达27%。而中国睡眠研究会2016年公布的睡眠调查结果显示，中国成年人失眠发生率高达38.2%，超过3亿中国人有睡眠障碍，且这个数据仍在逐年攀升中。

想要睡个好觉， 已然成为这个时代的稀缺品。 您也是其中一员吗? 不妨花上5分钟读完这篇文章!

睡眠对有些人来说再简单不过， 困了就睡，沾枕头就着。 而对于有些人来说， 失眠却是一个痛苦的经历： 白天头晕脑胀，坐着打瞌睡， 可到了晚上就是无法入睡。

仰望天花板到天亮。闭上眼睛很怕失眠， 可脑子里偏偏一大堆不愉快的事情浮现出来， 即使是睡着了，很小的声音都会被惊醒， 从此没办法再次入睡。

你会这样吗? 如果有的话那你该重视了！ 其实，导致失眠的问题因人而异。 但是，大多数失眠症可以通过改变你自己 的生活方式来解决，可以试一试食养改善失眠。

莲子和“百合”是绝配，一碗不足十元， 隔三差五吃，一觉睡到大天亮。

莲子，中药名为 睡莲科植物Nelumbo nucifera Gaertn 的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。 具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

百合， 学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)， 中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效， 对病后虚弱的人非常有益。

莲子百合雪燕银耳羹

每天晚餐吃一碗，一觉睡到大天亮

【准备食 材】

一人份所需食材有银耳1小块、雪燕3克、莲子10颗、百合15片、玫瑰花6朵、冰糖1小块。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。

【制作步 骤】

1.浸泡雪燕

雪燕用凉水浸泡12至20小时，这项工作我们可以前一天晚上来做。（雪燕不要误解成燕窝），雪燕是雪燕树木髓分泌的植物胶质，因为泡发后与燕窝相像，故取名雪燕。

雪燕功效：可养脾胃、健脑助睡眠。长期失眠的人会处于亚健康状态，因为免疫力下降也很容易感冒。适量食用一些雪燕很有益处，它可以提高身体免疫力、以调理虚弱的体质，因为雪燕的滋补比较温和，绝大多数人群都能吃，甚至老人、孩子都能适量食用。

2.浸泡银耳

银耳用凉水浸泡2-3小时，泡银耳不要用太热的水，冬天温度低时可用稍微温一点的水，但也切忌温度过高。当银耳变得舒展，剪去底硬蒂，清洗干净撕成小朵控干水分备用。

功效：银耳搭配莲子、百合是一味改善失眠的安神名方。它们组合在一起，能清心除烦，宁心益气，还能补脾开胃。对失眠多梦、甚至因为失眠引起的焦虑、抑郁均有益处。

3.洗雪燕

当雪燕泡开，将其清洗干净。用篦网在水龙头下冲洗，水压稍微小一些，慢慢冲洗，反复冲几次沥干水分。

4.处理莲子和百合

百合和莲子清净浸泡10分钟，不用泡得时间过长。当它们吸收了一些水分后会更好煮，口感也会非常沙糯。

莲子+百合 调理 失眠多梦

莲子补中益气，滋阴补血。它补而不峻，很适合用在调理因气血不足，脾胃不和引起的失眠多梦。加入百合搭配以补虚安神，滋阴益气。百合自古就多用于调理失眠多梦，以及失眠造成的皮肤暗淡无光，以改变睡眠不好带来的糟糕气色。

5.开始煮制

将银耳、莲子和百合一起加入养生杯中，加水至养生杯的八分满，用时2小时。

6.加入雪燕

临近结束15分钟左右，加入雪燕继续煮制。雪燕不耐煮，直接炖煮时要控制在10至15分钟内，过久煮制雪燕就会化水。

7.加入冰糖和玫瑰

最后，加入冰糖和玫瑰花。玫瑰不宜加热过久，趁热度撒入玫瑰花就可以，长时间炖煮会褪色。

加入玫瑰花也可助提高睡眠质量，这是因为玫瑰花茶富含玫瑰精油，淡淡的香气可以舒缓神经，尤其适合改善失眠造成的急躁郁闷的情绪。

制作失眠食疗的汤羹，调味道可适量加入这种多晶冰糖，又称老冰糖。它不仅令汤水甘甜滋润，还可养阴生津、滋阴养血。

失眠，是体质下降的信号，可惜很多人还没意识到失眠对身体的伤害。希望您看过这篇文章后，不要再能对付一宿是一宿，请认真找出失眠的原因，有针对性地调理失眠。

如果您身边有失眠的家人或朋友， 也请把这篇文章转发给他们， 祝大家天天开心，夜夜好眠!

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文：Judy