胰岛素抵抗者饮食建议

胰岛素抵抗是指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定。胰岛素抵抗易导致代谢综合征和 2型糖尿病。

基本营养补充建议：

1、参照上条。在此基础上 ,增加葡萄籽精华素 100-200mg；

2、铬 300mg：提高胰岛素利用效率；钒 50-100mg；

3、蛋白质粉 6勺：提供胰腺修复所需的材料；

4、 B族维生素 150mg：促进糖类、脂肪代谢；

5、维生素 C 1000mg：提高免疫力，预防血管病变。维生素 E 400国际单位：促进循环，抗氧化，预防并发症；

6、钙镁合剂 1500mg：胰岛素所必需的，代谢中重要的辅酶；

7、锰 5-10mg：胰岛素所必需的，也是代谢中关键酶的辅酶；

8、 CoQ10 100mg：稳定血糖。

胰岛素抵抗人群的饮食并不是尽量不吃或少吃，而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。不论病情轻重，不论是否口服降糖药或注射胰岛素，都必须合理控制饮食，不能以为增加了药物的次数和剂量，就可以随意进食。要遵循早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少的原则，每天在主食上粗细搭配，总量不超过 500g。国人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收较快，糖尿病人需根据自己的身体状况和体力活动而定，尽量少吃。市面上销售的无糖食品，指不加蔗糖的食品，因其也为谷物，故不宜多吃。  

适宜饮食：

1、吃稀饭时可以燕麦片粥为主，适当添加荞麦，因这些膳食纤维富含不被吸收的多糖，能通便和延缓血糖的吸收。但也要注意，市场上出售的一些保健品，尽管是以纤维素食品为主，也许有助于控制饮食，但不能代替药物治疗；     

2、在饮食做法上，多做些蒸、煮、炖、焖、拌的菜，如蒸窝头、焖扁豆、拌豆芽、芹菜等。      

忌讳饮食：

尽量不吃煎、炸、烤的食品，因为通过油煎炸过的食物，脂肪含量较高，糖尿病人应严格控制。       

如何吃水果，是胰岛素抵抗人群比较关心的问题，一般来说，血糖未能控制好的病人，不宜吃水果，血糖控制较平稳者，可在两餐间或晚上睡前食用，而且要注意吃水果的量，有选择地吃，如可吃些菠萝、草莓、桃子、番石榴等，而香蕉、柿子等不宜吃，吃西瓜时，挑不甜的吃，以吃靠近瓜皮部分为宜。