煮米饭除了加水再加这3种食材，净化血液降血脂!

国人餐桌上，主食的地位无可取代。 可是近年来，关于主食的种种负面传 闻不绝于耳。

有人把肥胖和慢性病归罪于面食、米 饭等主食，也有人认为想减肥就不能 吃主食。 实际上，主食是个宝，而一日 三餐你未必吃对了。

添加3种食材 让米饭营养价值翻倍 

咱们现在吃的大米大多是精米， 营养都大量流失了。 如果学会精米搭配其他食材， 就这样一丢丢的小变化， 主食营养就能大升值噢~

营养煮饭公式

公式一， 茶水煮饭

茶多酚是茶叶中的主要物质， 约占水浸出物的70-80%。

科学实验证明， 茶多酚可以增强微血管的韧性， 防止微血管壁破裂而出血。而且， 茶多酚可以降低血胆固醇，抑制 动脉粥样硬化。 因此，中老年人常吃茶水大米饭， 可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

做法： 将少量茶叶用开水浸泡， 待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布， 滤去茶叶取汤煮饭即可。

提醒：

1. 茶叶不要放得太多，不以茶叶 的味道盖过米饭的香味为最佳。

2. 不要用隔夜茶。

公式二， 杂豆煮饭

比如说，红豆大米饭、芸豆大米饭、 绿豆大米饭等，就是非常适合慢性病 人的米食。

特别是红芸豆，它是一种难得的 高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用， 对于高血压、心脏病的人来说，具有很好 的保健效果，能预防心血管疾病。

做法： 豆子先浸泡两小时，然后正常淘米， 米的分量大约占四分之三，加平时煮饭 分量的水就行了。

公式三， 杂粮煮饭

精白米饭的血糖反应过高， 对控制血糖和血脂均十分不利， 所以煮米饭的时候可以加点糙米、紫米、 南瓜、山药、红薯、燕麦等杂粮，有利于 降血糖血脂。

因为只有吃足够多的纤维， 才能有效地降低米饭的消化速度， 同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪， 起到降低餐后血糖和血脂的作用。

做法： 将杂粮提前用温水泡上 2～4 个小时， (红薯、玉米、山药可以不用浸泡)，然后 一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。

除此之外，我们的三餐中， 这样吃，还可以稳定血压、降血脂， 非常有利于中老年人的身体健康!

这样吃降血压

1.果蔬选高钾

美国心脏协会表示， 水果蔬菜可提供充足的钾，抵消因为钠 摄入过多而导致的血压升高问题。建议 多吃山芋、菠菜、香蕉、橙子(包括鲜榨 橙汁)以及西红柿。

2.调味品代替盐

使用添加香菜或调味品代替食用盐。 比如做菜时多用黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、 孜然等替代部分用盐量。

3.肉类多选鱼

鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸， 有助于降低高血压和脑卒中的发病率， 而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。

这样吃降血脂

1.吃肉选鱼、兔

首选鱼肉、兔肉，因为这些肉类含胆固醇、 饱和脂肪酸很少;少吃猪肉、牛肉、羊肉等 “红肉”，因为其饱和脂肪酸含量较高。

2.多吃洋葱

洋葱可以降低胆固醇和血压、降低血 液黏稠度，作用和阿司匹林类似，应该 成为餐桌上的常客。

3.常喝山楂茶

专家介绍，具有养肝去脂功效的有益 食品首推山楂。山楂能增强酶的作用， 有助于胆固醇转化。

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